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  • 要吃真正的全麦面包,得先了解什么才是真正的全麦粉

    市面上大部分的“全麦粉”,都是在一般面粉中添加一定量的麸皮,由于是后加进去的,麸皮一般颗粒较大,很容易看见,商家刻意让它“名副其实”。但真正的全麦粉的概念,可不是有点麸皮这么简单。国家最新定义,全麦粉必须是用...

  • 泰安人必看:真正能减肥的全麦面包,如何选?5年总结的经验都在这了

    “好吃不全麦全麦不好吃”这个老观念真的是要变一变了!!!先,有些人觉得全麦不好吃,是不喜欢全麦的味道。也就是说不管干湿软硬,他只是不喜欢吃全麦而已!这是属于个人口味喜好问题,只能说减小杂粮比例或者更换配比吧。...

  • 泰安岱香园:四月不减肥,六月路人雷,你的全麦面包选对了吗?

    泰安岱香园:四月不减肥,六月路人雷,你的全麦面包选对了吗?说起减肥,总是让人有一股淡淡的忧伤萦绕心头,怎么才能瘦一点点呢?一般在减肥期间,很多人在选择主食的时候,都会不约而同的选择全麦面包。全麦面包可以算是市售...

  • 减肥你是认真的吗?全麦面包别再买错了

    伴随回暖的气温,想要在炎炎夏日展露,美好肉体的心也蠢蠢欲动,最近整个办公室的小伙伴都在喊着减肥。与其在步行排行榜上点赞之交,不如一起在变美变瘦的道路上挥洒汗水吧,可是想减肥又不想挨饿?也是,毕竟减肥不是苦行,...

  • 老月饼新口感,吃出比小时候还好的味道!

    泰安的企业月饼团购看过来:生活水平越来越高,我们日益怀念以前吃过的老月饼的味道。市场上的多数月饼太甜太腻,生活在鲁中的我们怀念的是记忆中吃过的那种“青红丝+冰糖+核桃馅”的老月饼……月饼的主要食材是面粉、油...

  • 什么是全麦面包,为什么全麦面包热量那么高却被视为健康的食品?

    全麦面包是指用全麦面粉制作而不除去麸皮和麦胚的面包。它的外观是有点褐色。用肉眼可以看到许多麦麸颗粒。它质地粗糙,富含粗纤维、维生素E和锌、钾等矿物质。颜色略带褐色。用肉眼可以看到许多小麦麸粒。质地粗糙,但...

  • 关于面包代加工的7大注意事项是什么?

    1、面包体积为什么太小?A1.酵母量不足2.糖量太多3.淀粉酵素作用太强4.面粉筋度太弱5.面粉筋度太强6.中间发酵时间不足7.中间发酵时间过久8.最后发酵时间不足9.搅拌不足10.面团温度太低11.面团过硬12.面团太软13.发酵时...

  • 油腻的新年,想念蔬菜面包了

    每天睡醒吃吃醒睡的日子,总是过得特别快啊,屈指一数,还有三百六十...三百五十几天就喜迎2020年新春了,提前祝大家2020年新春快.....好了不吹牛皮了,大家新年都过得好吗?新的一年希望大家都开开心心,称心如意。当然,还...

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